“师生同餐” 江陵先行三年

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看官！这是张啥图？

您肯定会说：

“这有啥稀奇的，不就是一张进餐图吗？”

确实是

这张图是我县一所小学的实景图

图片主题叫——

师生同餐

今年2月，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求中小学校幼儿园建立集中用餐陪餐制度，并将从4月1日起执行。近日，记者从江陵县教育局获悉，中小学“师生同餐”，对江陵县而言，不是一个新鲜词，早在2017年，为了提升学校食品安全保障水平，就已专门制定出台“师生同餐”工作方案，要求全县中小学校所有领导、教师与学生吃一样的饭菜，师生“同锅、同菜、同桌”。

师生同餐

领导陪餐

江陵已率先、领先

实行三年、三年、三年啦......

师生同餐，打造亲情德育新模式

“师生同菜、师生同餐”模式，是江陵县各中小学基于打造个性化全员亲情德育模式的一个创新举措，通过关注学生切切实实的吃饭问题，让每一个孩子都得到关注与关爱，为深入了解学生，加深师生情感提供了契机。

同学们最近胃口怎样，心里有啥想法，这些老师都知道。

为了和每个同学都有互动，了解每个孩子的饮食情况，老师每天就餐的座位都不固定。

学生、老师，包括校长，大家都吃一样的饭菜，孩子们从小就能感受平等待遇，建立公平意识。

家长共餐，畅通家长监管新渠道

全县各中小学校充分发挥好家委会的作用，通过家长共餐日、家校开放日、设立监督电话或校长意见箱等方式，组织家长共同参与学校食堂卫生、食品安全与营养健康的监督、指导、改进工作，主动听取家长对食堂工作的意见与建议，并及时做出回应与整改。

家长与学校师生共同进餐，了解学校饭菜是否营养搭配合理、是否和班主任在微信家长群中公布的每周菜谱一致，让家长们安心。

文明同行，建立餐桌礼仪微课堂

中国是个礼仪之邦，良好的餐桌礼仪应当从小培养。“全员育人”的德育模式下的“师生同餐”，更加有助于引导学生文明就餐，培养学生餐前洗手、不挑食、不厌食、食不语以及餐前洗手、餐后漱口等良好习惯和餐桌礼仪。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐桌“光盘”行动，让学生从小养成珍惜劳动、节约粮食的好习惯。

日检突检，完善日常监管新机制

每学期，县教育局都组织全体机关干部突击检查学校食堂“师生同餐”情况并将检查结果下发通报。在平日，各学校值日领导、值日教师与食堂管理人员一起全程监督了解食品加工情况和卫生情况，监督了解食堂工作人员的服务质量，了解饭菜剩余情况，及时收集和处理学生所反映的相关问题。

“近年来，全县‘师生同餐’切实解决了校园食品安全问题，促进了家校共建工作的深入推进，促进了学生文明礼仪的习惯养成，让学校全员全程育人育德的目标成为现实。今后，我们将在以往工作的基础上，进一步完善就餐流程，细化工作要求。调动全县广大教职员工的积极性，继续深化家长协同管餐的工作机制，在全员参与、全面监管方面下大力气，做实每一项工作，用责任和师德确保就餐目标从‘舌尖上的安全’直指‘素养上的达成’。”县教育局局长贺民如是说。

来源：县教育局
编辑：刘钰  责编：姚怀胜  编审：戴军

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