记者暗访：小磨麻油真的芝麻做的吗？

晕晕的人生

小磨麻油，俗称“香油”“芝麻油”，深受广大消费者喜欢。夏季，餐桌上各种凉拌菜也多了起来，芝麻油作为一种调料不可或缺。然而，近期，一些市民反映，一些调味品店买的1斤装麻油，只要8块钱，而有的20多块，价格悬差近三倍。这不免让人产生怀疑，这8块钱一斤的麻油，是真的还是假的呢？

  
近日，记者以消费者身份，走访了蛇入山菜市场、江津西路北湖菜市场内的调味品店，发现售卖的多以预包装香油为主，但价格悬殊较大：有20多元一瓶的，也有10块、8块一瓶。一些老板说，这些麻油都是商家送货上门的，质量他们也并不清楚。反正自己是不吃10块8块一瓶的香油。


在城区一家超市，记者在货架上看到，这里的香油分两种类型：一种是纯香油；另外一种是芝麻调和油，是芝麻油和大豆油混合调制而成。纯香油1斤装的，普遍在23到25块钱之间；而1斤装的芝麻调和油，最低也要14块钱。比菜市场调味品店卖的8块钱、10块钱一瓶的香油，价格要高出一些。业内人士说，便宜香油可能是调和香油，或者是用香精、色素勾兑的假冒香油。


现场实验  2斤半芝麻能榨1斤芝麻油
那么，市面上香油是怎么榨出来的，一斤香油的成本到底要多少钱呢？

菜市场的白芝麻价格在8到12元一斤，而黑芝麻价格普遍在20元一斤。据业内人士估算，两斤多芝麻，才能榨出一斤芝麻油，平均下来，1斤芝麻油至少要20元以上。

为了验证这样的说法，记者到荆州区小北门菜市场一家小磨麻油作坊了解情况，碰巧遇到一位蔡姨妈前来榨油。她买了15斤芝麻，花了127块钱，每斤价格在8块5左右，榨油还要向作坊杨师傅支付8元的加工费，总共费用为135元。

榨完之后，记者也现场进行了称重：15斤芝麻榨出了6斤香油。平均2斤半芝麻榨1斤油。以8块5一斤芝麻来计算，一斤芝麻油的成本价为21块2毛5分钱。


作坊内榨出的纯芝麻油，几乎是调味品店售卖低价油的两到三倍。小风将之前从调味品店带来的香油，让作坊杨师傅辨别。杨师傅闻了闻后，说这种低价香油不纯，里面掺杂有其他物质。但勾兑了哪些物质，不好判断。（来源江汉风）

5945

要买純芝麻油到军粮供应站去买

晕晕的人生

5945 发表于 2015-6-3 11:45
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为什么捏

晕晕的人生

5945 发表于 2015-6-3 11:45
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要不得

还有什么能够放心七

晕晕的人生

要不得 发表于 2015-6-3 15:09
还有什么能够放心七

都快百毒不侵了