本帖最后由 诚信调味商贸 于 2017-4-20 22:37 编辑
《小海美食秀8》之润哥坊鳝鱼丝火锅 哈喽！大家好我是小海，好久都没有跟各位网友们更新我做的美食了~
今天带着大家学学鳝鱼丝火锅的做法。 
首先呢我们要准备好以上的调味料~（小海推荐使用） 将生姜、蒜子、朝天椒、泡椒、黄尖椒、小葱、大葱、花椒、八角切好洗净。 准备用热锅炒好的芝麻（要用小火炒出香味即可） 准备切好的腊肉（腊肉里有种特殊的香味可以搭配在好多菜里） 将锅中倒入食用油烧热后把腊肉倒入锅中压榨出香味即可 （小海推荐使用道道全压榨玉米油） 把准备好的生姜、蒜子、朝天椒、泡椒、黄尖椒、小葱、大葱、花椒、八角 倒入锅中煸炒出香味，放入恒星豆瓣酱、润哥坊蒸炒王、皇冠鲜辣酱炒出颜色和酱香 香味出锅后，放入新鲜的鳝鱼丝中火炒3~5分钟 （鳝鱼选中粗的切丝容易入味） 倒入啤酒、李锦记蒸鱼豉油、李锦记特级生抽、李锦记耗油、皇冠窖藏醋、 大桥料酒、南德鸡精、大桥味精小火炖一分钟后翻入青椒盖好锅盖文火焖3分钟后出锅！ 出锅时放入花椒油、侏儒山纯芝麻油、侏儒山纯辣椒油、撒上大葱丝、 小葱末、炒好的芝麻即可出锅！（锅底用洋葱垫底哟） 一锅闻着香吃着辣润滑又爽口的润哥坊鳝鱼丝火锅就这样大功告成咯！ 荆陵诚信调味商贸即将给江陵粤客隆购物广场供货，各位网友怕买不着那些调料 就可到粤客隆购买~小海呀小海三句不忘本行，这广告打的非常滴强势咧！
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发表于 2017-4-20 22:27:44
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