锦天大酒店招聘餐饮部主管

榴莲糖

岗位职责：
1、了解餐厅运作，熟知设备、餐具的摆设及使用情况。及时补充楼面代领的各种用品。
2、协助上级对餐厅的物质进行有效的管理和保养，保持餐厅清洁卫生，设施设备整齐，确保餐厅正常运作。
3、协助上级培训服务员，以使每位当班的服务员掌握必要的工作技巧。顺利有效地进行服务。
4、检查员工仪容仪表，负责每日当班前后的例会。妥善安排当天的服务工作，有效的处理当天面临的问题或难题。
5、熟知餐厅特色出品，应节菜式，培训服务员推销技巧，争取服务最佳，收益最大化。
6、妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑，积极听取顾客的意见，寻求方法改善或改进，从而提高顾客满意度。
7、负责楼面人员的考勤、假期、班次的安排，以及对每一位服务员的考核评估工作。
有1年以上餐厅管理经验者优先!
工资待遇：3000底薪+管理绩效+工龄奖+提成（月休两天）
咨询电话：13986642008